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リストランテ大澤

こんにちは。
リストランテ大澤です
当店はかつては武蔵野国と呼ばれていた、東京都小金井市にございます。
駅から坂を下ると野川が流れ、春には桜が咲き誇ります。
程なくすると、住宅地の真ん中に蔵が見えて参ります。その隣には昭和の面影が感じられる旧家が現れ、そこが当店となります。
平安時代から続く大澤家、その36代目が日本家屋を改装し、イタリアンレストランを開業いたしました。
メインダイニングのどの席からも見渡せる庭園は、四季それぞれの風情を映し出しお客様を楽しませてくれます。
美しく静かな庭園を眺めながら、本格的なイタリア料理をお楽しみください。

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2018年5月

2018年5月29日 (火)

新作パスタ♪

こんにちはhappy01

リストランテ大澤です。

本日よりランチのパスタが新しく変わります。

【リングイネ ジェノベーゼ】

ニンニク、パセリ、松の実が入ったバジルソースに、じゃがいも、インゲンが入ったパスタです。

今の季節にピッタリの鮮やかなグリーン色のパスタとなります。

絶品ですhappy01

是非ご賞味くださいませup

2018年5月27日 (日)

あじさいコレクション

こんにちはhappy01

リストランテ大澤です。

庭園ではサツキか咲き誇る傍らで、あじさいが元気に成長しておりますhappy01

【正面入口】

あじさいは見頃となっております

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日陰は三分咲きですhappy01

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【レストラ入口】

咲き始めは白でしたが、薄ピンクに変わってきております

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2018年5月26日 (土)

休日のランチコース

こんにちはhappy01

リストランテ大澤です。

5月最後の週末となりました。

本日のランチコースよりパスタ料理が新しく変わります。

【大山鶏もも肉の白ワインソース レモンの香り】

鳥取県大山鶏。ふんわりと柔らかい旨味の凝縮された鶏です。

白ワインソースとの相性もピッタリですhappy01

写真…。

近日中にアップいた

2018年5月25日 (金)

新作ドルチェ

こんにちはhappy01

リストランテ大澤です。

今週より新作ドルチェが登場しております。

【赤すぐりとアプリコットのザッハトルテ】

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しっとりした生地に赤すぐりとアプリコット

バニラのソースにつけてお楽しみください!

2018年5月20日 (日)

あじさい。

こんにちはhappy01

リストランテ大澤です

庭のあじさいが少しずつ開花してまいりました。

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5月も後半で、もうすぐ6月ですね…

2018年5月19日 (土)

カフェクーラ☕

こんにちはhappy01

リストランテ大澤です

当庭園の木々も緑豊かになってまいりましたclover

気温も徐々に高くなり季節は初夏から夏へと少しずつ変わってきているように感じますねhappy01

6月中旬より

レストラン隣の「カフェクーラ」にてかき氷の販売も開始予定です。

詳細が分かり次第またブログにアップしていきたいと思っておりますup

2018年5月18日 (金)

オリーブオイル

こんにちはhappy01

リストランテ大澤です

気温が高い日が続いておりますねsun

【シチリア産エキストラバージンオリーブオイル】

2種類販売いたしております。

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「ルスティコRUSUTICO」

シチリア島西部トラパニ産エキストラバージンオリーブオイル。

ハーブやトマトを覆わせるオリーブの香りが特徴

苦みと辛みの調和したフルーティーな味わいです

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「ゼフィロZEFIRO」

シチリア島西部トラパニ産オーガニックエキストラバージンオリーブオイル。

バーブのような際立ったオリーブそのものの香り。

生野菜や野菜料理全般、魚料理、肉料理、何に使っても相性抜群です

2018年5月17日 (木)

イタリアのお菓子

こんにちはhappy01

リストランテ大澤です。

イタリアのお菓子を販売始めましたsign03

トリノの老舗お菓子メーカー

「パスティリエ レオーネ社」

【ソフトキャンディ】

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フレーバーはオレンジ、レモン、ストロベリー

チョコレートケーキ、バイオレット

【ヴィンテージ缶】

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ミックスとバイオレットのヴィンテージ缶もご用意しております。

2018年5月16日 (水)

ウエディング♪

こんにちはhappy01

リストランテ大澤です

まだ5月ですが、ジリジリと日差しが強くなってきましたねbearing

体調を崩さないように気をつけてくださいね

先週末は貸切のご婚礼がありましたribbon

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ご家族、ご友人を招いて和やかなパーティーとなりました。

ゲストテーブルの装花。

お二人の好みでご用意いたしましたtulip

2018年5月12日 (土)

リョウブ

こんにちはhappy01

リストランテ大澤です。

待合室のお花をご紹介いたします。

山の木【リョウブ】です

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リストランテ大澤