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リストランテ大澤

こんにちは。
リストランテ大澤です
当店はかつては武蔵野国と呼ばれていた、東京都小金井市にございます。
駅から坂を下ると野川が流れ、春には桜が咲き誇ります。
程なくすると、住宅地の真ん中に蔵が見えて参ります。その隣には昭和の面影が感じられる旧家が現れ、そこが当店となります。
平安時代から続く大澤家、その36代目が日本家屋を改装し、イタリアンレストランを開業いたしました。
メインダイニングのどの席からも見渡せる庭園は、四季それぞれの風情を映し出しお客様を楽しませてくれます。
美しく静かな庭園を眺めながら、本格的なイタリア料理をお楽しみください。

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2018年4月

2018年4月27日 (金)

真鯛とそら豆

こんにちはhappy01

リストランテ大澤です

ランチメニューの主菜が新しく変わりましたrestaurant

【真鯛のアロースト そら豆とレフォールのソース】

20180427orata

アローストした真鯛をそら豆とレフォールのソースでnote

そら豆の甘みを感じるソースとなっております。

ボイルしたそら豆も添えておりますrestaurant

2018年4月24日 (火)

なでしこ

こんにちはhappy01

リストランテ大澤です

待合室のお花tulip

20180424

濃いピンクの花bud

“撫子”の新種ですhappy01

珍しい色合いですよね。

5月母の日が近づくと、カーネーションに類似した花がいろいろ出てくるそうですnote

2018年4月21日 (土)

ご宴会プラン

こんにちはhappy01

リストランテ大澤です

当レストランでは“ 平日限定ご宴会プラン(全7品)”をご用意しております

最大24名様ご利用いだだけるサブダイニングでのお席


4

職場のお仲間、気心知れた方とのお食事に是非sign03

clover季節のパスタ料理

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そのほか、前菜、メインデッシュ、シェフ特製デザートcake

ご用意いたしておりますhappy01

2018年4月20日 (金)

アヤメが見頃です

こんにちはhappy01

リストランテ大澤です

今朝の庭園...

アヤメが綺麗に咲きほころんでおりますup

20180420

2018年4月19日 (木)

新作ドルチェ♬

こんにちはhappy01

リストランテ大澤です。

本日よりランチのドルチェが新しく変わります。

20180418dolce

【パンナコッタ 日向夏のソース】

レモンの風味のパンナコッタと

甘酸っぱい日向夏のソースを添えてheart01

爽やかなお味のドルチェですnote

2018年4月18日 (水)

絶品!魚介のズッパ

こんにちはhappy01

リストランテ大澤です

本日は少し肌寒いですね…

雨により庭園の木々の緑が深くなったように感じますclover

少し肌寒い日には、こちらのメニューがお勧めです。

【シェフ特製 ナポリ風魚介のスープ仕立て ズッパ・ディ・ペッシェ】

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旬の魚介がふんだんに入ったブイヤベースです。

心も体も温まるスープですhappy01

2018年4月14日 (土)

シャガ...

こんにちはhappy01

リストランテ大澤です

4月も中旬になりました。

庭園の春の草花咲きほころんでおりますtulip

【シャガ】

見頃を迎えております


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陽の当たらない湿ったところに咲くそうですconfident

2018年4月13日 (金)

Rose...バラ

こんにちはhappy01

リストランテ大澤です

4月ですが、新緑が眩しい日々が続いておりますねclover

ディナーコースのデザートが新しくなりました。

“Rose...”

ライチのスープに

ローズのババロアとムース

大人の女性...ちょっとエロティックな...

そんなデザートとなっておりますkissmark

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2018年4月12日 (木)

絶品!ミートソース

こんにちはhappy01

リストランテ大澤です

本日より、ランチタイムのパスタ料理

新しく変わりました。

【4種肉のミートソース】

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秋田由利牛、岩中豚、蝦夷鹿、仔羊を煮込んだ

シェフ特製のミートソースですsign01

2018年4月11日 (水)

春の食材

こんにちはhappy01

リストランテ大澤です

本日より、グランドメニューの一部が変わりました

アミューズ【ほたるいか】にrestaurant

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燻製ほたるいかと春野菜と山菜

ハニーマスタードのソースにつけて

お楽しみくださいconfident

リストランテ大澤