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リストランテ大澤

こんにちは。
リストランテ大澤です
当店はかつては武蔵野国と呼ばれていた、東京都小金井市にございます。
駅から坂を下ると野川が流れ、春には桜が咲き誇ります。
程なくすると、住宅地の真ん中に蔵が見えて参ります。その隣には昭和の面影が感じられる旧家が現れ、そこが当店となります。
平安時代から続く大澤家、その36代目が日本家屋を改装し、イタリアンレストランを開業いたしました。
メインダイニングのどの席からも見渡せる庭園は、四季それぞれの風情を映し出しお客様を楽しませてくれます。
美しく静かな庭園を眺めながら、本格的なイタリア料理をお楽しみください。

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2018年4月20日 (金)

アヤメが見頃です

こんにちはhappy01

リストランテ大澤です

今朝の庭園...

アヤメが綺麗に咲きほころんでおりますup

20180420

2018年4月19日 (木)

新作ドルチェ♬

こんにちはhappy01

リストランテ大澤です。

本日よりランチのドルチェが新しく変わります。

20180418dolce

【パンナコッタ 日向夏のソース】

レモンの風味のパンナコッタと

甘酸っぱい日向夏のソースを添えてheart01

爽やかなお味のドルチェですnote

2018年4月18日 (水)

絶品!魚介のズッパ

こんにちはhappy01

リストランテ大澤です

本日は少し肌寒いですね…

雨により庭園の木々の緑が深くなったように感じますclover

少し肌寒い日には、こちらのメニューがお勧めです。

【シェフ特製 ナポリ風魚介のスープ仕立て ズッパ・ディ・ペッシェ】

20180308zuppa2

旬の魚介がふんだんに入ったブイヤベースです。

心も体も温まるスープですhappy01

2018年4月14日 (土)

シャガ...

こんにちはhappy01

リストランテ大澤です

4月も中旬になりました。

庭園の春の草花咲きほころんでおりますtulip

【シャガ】

見頃を迎えております


20180414_093132

陽の当たらない湿ったところに咲くそうですconfident

2018年4月13日 (金)

Rose...バラ

こんにちはhappy01

リストランテ大澤です

4月ですが、新緑が眩しい日々が続いておりますねclover

ディナーコースのデザートが新しくなりました。

“Rose...”

ライチのスープに

ローズのババロアとムース

大人の女性...ちょっとエロティックな...

そんなデザートとなっておりますkissmark

20180411dolce2

2018年4月12日 (木)

絶品!ミートソース

こんにちはhappy01

リストランテ大澤です

本日より、ランチタイムのパスタ料理

新しく変わりました。

【4種肉のミートソース】

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秋田由利牛、岩中豚、蝦夷鹿、仔羊を煮込んだ

シェフ特製のミートソースですsign01

2018年4月11日 (水)

春の食材

こんにちはhappy01

リストランテ大澤です

本日より、グランドメニューの一部が変わりました

アミューズ【ほたるいか】にrestaurant

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燻製ほたるいかと春野菜と山菜

ハニーマスタードのソースにつけて

お楽しみくださいconfident

2018年4月 7日 (土)

お祝に花を添えて

こんにちはhappy01

リストランテ大澤です

ランチタイムrestaurant

お祝のお席で店内賑わいましたnote

当店では、お花のアレンジメントtulipのご予約も承っております。

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2018年4月 6日 (金)

庭園の花々

こんにちはhappy01

リストランテ大澤です

庭園に春の花々が咲きましたbud

【シャクナゲ】

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【黄梅】

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2018年4月 4日 (水)

ランチメニューが変わりました

こんにちはhappy01

リストランテ大澤です

本日よりランチのメニューが一部新しくなりましたrestaurant

【真鯛のソテー フルーツトマトのケッカソース】

20180404orata

ソテーした真鯛

フルーツトマト、新玉葱、クレソンで作った

野菜の触感を楽しめるケッカソースを添えて。

少しずつ気温が高くなってきたこの時期にピッタリの

爽やかなお味となっておりますlovely

リストランテ大澤